Bahan-bahan
- 1 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 75 gram gula pasir
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdt sp
- 1 sdt emulsifier
- 1/4 sdt garam
- 100 ml air matang
- 1/2 sdt pasta pandan
Cara Membuat
1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan semua bahan sudah diukur dengan tepat.
2. Kocok telur hingga mengembang dengan kecepatan tinggi menggunakan mixer.
3. Tambahkan gula pasir secara bertahap sambil terus dikocok hingga adonan putih dan kaku.
4. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, sp, emulsifier, dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan kecepatan rendah.
6. Tambahkan air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
7. Tambahkan pasta pandan dan aduk rata.
8. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.
9. Kukus adonan selama 20-25 menit atau hingga matang.
10. Setelah matang, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Nutrisi
- Kalori: 110 kalori
- Protein: 3 gram
- Lemak: 1 gram
- Karbohidrat: 22 gram
- Serat: 0 gram
- Kolesterol: 50 mg
- Natrium: 75 mg
Bolu kukus mekar 1 telur adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma yang harum. Meskipun terlihat sederhana, membuat bolu kukus mekar 1 telur tidaklah sulit. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat bolu kukus mekar 1 telur yang lezat dan empuk. Selamat mencoba!
