Pengantar
Kue bolu panggang adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer di masyarakat. Kue ini terbuat dari bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat, namun memiliki rasa yang enak dan gurih. Resep cara membuat kue bolu panggang sangat penting bagi para pecinta masakan Indonesia untuk menghidangkan kue yang lezat dan nikmat.
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 100 gram margarin, dilelehkan
- 100 ml air matang
Langkah-langkah Persiapan
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai mengembang dan berwarna putih pucat.
- Campurkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk. Ayak dan aduk rata.
- Tuangkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam adonan telur dan gula sambil terus dikocok dengan mixer kecepatan rendah.
- Tuangkan margarin yang telah dilelehkan dan air matang ke dalam adonan. Aduk rata dengan spatula.
Petunjuk Memasak
- Olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung terigu tipis-tipis.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang.
- Panggang di dalam oven selama 30-40 menit atau sampai kue matang dan berwarna kecoklatan.
- Telah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin.
- Kue bolu panggang siap disajikan.
Tips dan Trik
- Gunakan mixer dengan kecepatan rendah untuk menghindari adonan terlalu berbusa.
- Pilih tepung terigu yang berkualitas baik untuk menghasilkan kue yang lembut dan empuk.
- Jangan membuka oven terlalu sering saat memanggang kue agar suhu dalam oven tetap stabil.
Variasi dan Alternatif
- Tambahkan potongan buah-buahan ke dalam adonan untuk membuat kue bolu panggang yang lebih segar.
- Campurkan cokelat bubuk ke dalam adonan untuk membuat kue bolu panggang yang lebih cokelat.
- Ganti margarin dengan mentega untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya.
Manfaat Kesehatan dan Nilai Gizi
Kue bolu panggang mengandung karbohidrat, protein, dan lemak yang diperlukan oleh tubuh. Namun, kue ini juga mengandung gula dan lemak jenuh yang sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.
Pendapat Pembaca
Kami ingin mendengar pengalaman Anda dalam membuat resep cara membuat kue bolu panggang. Silakan bagikan pengalaman Anda dan berikan saran untuk mengatasi masalah yang mungkin Anda hadapi dalam membuat kue ini di bagian komentar di bawah ini.